propiedades útiles de un producto increíble, que a menudo se encuentra en invierno: espino cerval de mar

Casi todas las partes de la planta se utilizan con fines medicinales: frutas, semillas, hojas y corteza. Las hojas de espino cerval de mar se elaboran como una hierba o se usan en la cocina como un aditivo para mejorar el sabor de los platos, los jugos de frutas se preparan, mermelada, gelatina, mermelada, vino y mermelada, y también se obtienen de ellos aceite de espino cerval de mar.

Las bebidas de espino cerval de mar son muy sabrosas y útiles, especialmente los tés. El té de espino cerval de mar en combinación con miel es bueno para los resfriados: esta es la “bebida caliente abundante” que generalmente recomiendan los médicos y un agente tónico efectivo.

Propiedades útiles del espino cerval de mar

Propiedades útiles del espino cerval de mar: frutas y hojas

¿Qué es útil el espino cerval de mar?
Los frutos del espino cerval de mar tienen una composición única en riqueza y beneficio. Contienen:

Vitamina C (ácido ascórbico), la vitamina más importante para los procesos metabólicos y el antioxidante más efectivo.
Vitaminas B esenciales para el metabolismo normal y esenciales para la regeneración de la piel y el mantenimiento de la salud del sistema nervioso;
Una gran cantidad de carotenoides (provitaminas A); estos son poderosos antioxidantes, sobre la base de los cuales se sintetiza la vitamina a en el cuerpo, necesaria para el funcionamiento normal de la visión y la construcción de las membranas celulares;
El tocoferol (vitamina e) también es un fuerte antioxidante, “responsable”, entre otras cosas, de la salud del tejido muscular, el sistema inmunológico y el sistema reproductivo; la vitamina e también se llama sinergista de la vitamina a, ya que mejora su absorción y aumenta sus efectos beneficiosos;
Vitamina K, involucrada en la formación de tejido óseo y conectivo (que es especialmente importante para los niños) y en el mantenimiento del corazón, los riñones y el hígado.
Esteroles (fitoesteroles) que reducen el colesterol en la sangre;
Los fosfolípidos son materiales de construcción indispensables para las membranas celulares, que sirven como fuente de ácido fosfórico vital y pueden reducir el colesterol;
Flavonoides (a veces llamados vitaminas p), que no solo están involucrados en el metabolismo, sino que también tienen propiedades antioxidantes. Una de ellas, la rutina, protege la piel de los efectos dañinos de los rayos UV. En medicina, los flavonoides se usan en combinación con ácido ascórbico para fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos y reducir el riesgo de coágulos sanguíneos.
Los glicéridos son ácidos grasos poliinsaturados Omega-3 y Omega-6, que no son sintetizados por el cuerpo humano, pero son fisiológicamente necesarios para su funcionamiento normal.
Macro y oligoelementos: sodio, potasio, magnesio, hierro, manganeso, molibdeno, etc.