En los últimos años, ha aparecido un producto extravagante en los estantes de los supermercados y en los mercados, del que algunos solo han oído hablar y otros han estado usando activamente durante muchos años: la raíz de jengibre.

Sus beneficios para la salud son innegables. Es conocido por sus propiedades medicinales para los resfriados, la gripe y otras dolencias. Se utiliza en la cocina como condimento, en cosmetología, como componente activo de varias cremas y máscaras. Sin embargo, los expertos dicen que puede traer no solo beneficios, sino también daños. Pero todo en orden. Para empezar, veamos qué es.

Descripción del producto
Si has visto el jengibre solo como una raíz de color beige o gris amarillento, entonces te interesará saber cómo se ve esta planta en su totalidad. La planta es perenne. Su país de origen se encuentra principalmente en climas tropicales y subtropicales (Australia, India, Barbados, Asia meridional). El mayor exportador es China.

Puede cultivar jengibre en su propio Jardín o en el alféizar de la ventana, aunque esto requerirá crear condiciones favorables. Es un tronco similar a una caña, de aproximadamente un metro y medio de altura con inflorescencias en forma de espiga. Las flores pueden ser de varios tonos de amarillo, así como de beige a marrón. La planta se propaga por rizomas. Las raíces en sí están en forma de tubérculos de Tamaño mediano (algo parecido a las raíces de la alcachofa de Jerusalén, pero más planas). Se usan, habiendo limpiado previamente de la piel. En el medio, la raíz es carnosa y venosa, tiene mucho jugo. El sabor es una combinación de picante, picante y dulce.

Consume tanto raíces frescas como secas, trituradas en polvo. Se pueden ver en azúcar o en escabeche (a menudo se sirve como condimento para sushi). Por supuesto, lo mejor y más útil son las raíces frescas. Como condimento, se agregan a varios platos de carne, verduras y pescado; con ellos se elabora té. En Europa, la planta se conoció en el siglo 14 medio, cuando los navegantes la trajeron allí. Ganó una popularidad especial en un momento en que la peste se desató en Europa. La gente creía que sus propiedades medicinales protegían contra la infección por la peste. La planta comenzó a usarse ampliamente en el siglo XVI, después de que fue llevada a América.

Composición del jengibre y su contenido calórico
El jengibre es una combinación única de oligoelementos y vitaminas. Se compone de:

Gingerol (ayuda a perder peso)
Óleos etéricos
Terpenos (ampliamente utilizados en la industria cosmética y perfumería; en medicina – como parte de medicamentos antihelmínticos, expectorantes, antisépticos)
Vitaminas del grupo B (B1-B6, B9)
Vitamina C (ácido ascórbico)
Vitamina E
Vitamina K
Macronutrientes: sodio, calcio, magnesio, fósforo, manganeso, cobre, hierro, selenio, zinc
Citral (compuesto inicial para la producción de vitamina a)
Contenido calórico-80kcal / 100gram. Contenido de hidratos de carbono 15%.

Beneficios del jengibre
El mayor valor para el hombre son las raíces de la planta. Para fines terapéuticos y preventivos, vale la pena usar rizomas frescos, y el jengibre seco es adecuado como especia en la cocina.

Propiedad útil:

Ayuda con el mareo y la toxicosis en mujeres embarazadas, alivia las náuseas (en forma fresca (masticar un trozo) o en forma de bebida)
Promueve la digestión y acelera el metabolismo
Elimina la flatulencia, hinchazón, cólicos
Tiene un efecto laxante débil
Ayuda a fortalecer los dientes y las encías (enjuague o aplique pasta de raíz frotada)
Normaliza la circulación sanguínea, reduce la presión, fortalece el músculo cardíaco
Utilizado en la lucha contra los helmintos
Tiene un efecto tónico y tónico en el cuerpo
Afecta positivamente la memoria
Mejora la calidad de la piel
Reduce el acné.
Ayuda con las condiciones depresivas y los trastornos mentales (la raíz misma o el aceite esencial).
Beneficios para las mujeres
Se ha documentado que el jengibre se ha utilizado como planta medicinal durante más de tres mil años. Los antiguos curanderos chinos, así como Avicena e Hipócrates, escribieron sobre sus increíbles propiedades útiles.

Casi todos los efectos positivos mencionados anteriormente son igualmente útiles para el cuerpo humano y el sexo femenino y masculino. Pero, debido a las características del cuerpo de cada uno de los sexos, es posible identificar áreas adicionales de salud, donde invariablemente tiene un efecto curativo.

No hay que pasar por alto los problemas puramente femeninos. Se sabe que la planta reduce el dolor durante la menstruación. Desde la antigüedad, se ha utilizado en el tratamiento de la infertilidad. Y, como dijimos, esta raíz curativa ayuda a aliviar las náuseas con toxicosis en mujeres embarazadas. Cabe señalar que esto solo se aplica al primer trimestre del embarazo. En términos posteriores (segundo-tercer trimestre), es mejor abstenerse de él, ya que reduce la presión, y esto puede dañar tanto a la madre como al niño. Comer rizomas tiene un efecto beneficioso sobre los órganos femeninos, en particular en el útero.

Los beneficios para el cuerpo no se limitan a esto. El jengibre se considera una planta afrodisíaca (es decir, ayuda a aumentar el deseo sexual) debido al hecho de que mejora la circulación sanguínea y promueve el flujo de sangre a los órganos pélvicos.

También son conocidas las propiedades dietéticas del producto. Mejora el metabolismo en el cuerpo, elimina toxinas y escorias, el cuerpo comienza a quemar las reservas de grasa. Debido a sus propiedades, la planta está presente en muchas dietas.

Beneficios para los hombres
¿Qué se puede destacar especialmente útil para la salud masculina de esta increíble planta? En chino, el nombre “jengibre” suena como” masculinidad”, y corresponde completamente a su nombre, teniendo un efecto positivo en toda la inmunidad masculina de manera integral, en un amplio espectro.

La raíz se considera una especia masculina, y desde la antigüedad fue utilizada por los chinos como un afrodisíaco. Los aceites esenciales, la vitamina C y la lisina, en su composición aumentan la potencia, mejoran el tono de los músculos genitales. Todo debido al hecho de que aumenta la circulación sanguínea y el flujo de sangre a los órganos del sistema genitourinario.

Además de tener propiedades antiinflamatorias, previene o reduce el desarrollo de la prostatitis, e incluso se usa en el tratamiento de la infertilidad masculina. No se deben subestimar las propiedades inmunológicas de la raíz. Su uso ayuda a mejorar el tono de vida y mejorar la memoria.