¿Qué es saludable en los aguacates? ¿Todos pueden comerlo? Estas y otras preguntas son respondidas por expertos.

– El aguacate se llama Superfood por sus propiedades beneficiosas. La fruta es apreciada por su textura rica, alto contenido nutricional, y en México, el aguacate se considera un afrodisíaco.

El aguacate es una fruta única. Cuando otras frutas se componen principalmente de carbohidratos, los aguacates contienen grasas saludables. Recientemente, es popular entre las personas que se adhieren a un estilo de vida saludable.

Estos son los beneficios que los aguacates pueden tener para su cuerpo.

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Rico en vitaminas y oligoelementos
Los aguacates se usan con mayor frecuencia en platos fríos. Es amado por su textura inusual y su agradable olor ligero. La fruta contiene al menos 20 vitaminas y minerales.

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PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES

Los aguacates tienen muchos ácidos grasos monoinsaturados que afectan positivamente la función cardíaca. El 77% de las calorías en los aguacates son grasas saludables. El mayor volumen de ellos es el ácido oleico, que ayuda a estabilizar los niveles de colesterol en la sangre. Además, el aceite de aguacate es uno de los más seguros para cocinar, ya que tiene una alta temperatura de combustión.gorenja

APOYA EL SISTEMA NERVIOSO
Debido a la falta de potasio, el sistema nervioso sufre. En 100 G de aguacate, 14% del valor diario de potasio. Otra fruta rica en potasio es el plátano, pero solo contiene el 10% del valor diario.

AYUDA A PERDER PESO
A pesar del hecho de que esta fruta tiene muchas calorías y muchas grasas, los beneficios del aguacate para perder peso son: es muy satisfactorio, por lo que reduce rápidamente la sensación de hambre. Después de comer la fruta, no quiero comer durante varias horas.

La fibra en el aguacate le permite establecer el trabajo de los intestinos, reducir el nivel de azúcar en la sangre. La fibra es soluble e insoluble. El primero-nutre las bacterias beneficiosas que ayudan al funcionamiento normal del cuerpo. El segundo-elimina sustancias nocivas. Por cada 100 G de fruta hay 7 G de fibra. Eso es 1/4 del valor diario.

Los aguacates también se usan para hornear en lugar de mantequilla o margarina. Es posible combinar la pulpa de aguacate con aceite de coco y también usar grasas animales en lugar. Tal mezcla será aún más útil, y los productos se combinan perfectamente entre sí.

PROMUEVE LA ABSORCIÓN DE NUTRIENTES
Lo más importante no es la cantidad de nutrientes que recibe por día, sino la cantidad que absorbe el cuerpo. Digerir significa enviarlos desde el tracto digestivo a las células del cuerpo. Algunas sustancias se absorben solo si se consumen con grasas (vitaminas a, E, K). Por lo tanto, es importante agregar grasas saludables a la ensalada de verduras, esto puede ser aguacate.

AYUDA A CONSERVAR LA MEMORIA
Los aguacates tienen mucha vitamina e, que protege contra la enfermedad de Alzheimer, reduce la tasa de pérdida de memoria y habilidades de pensamiento. Esto se debe a que la vitamina e se refiere a los antioxidantes que combaten el daño celular.

AYUDA CON LA DEPRESIÓN
Para una mente sana necesita ácido fólico. La falta de ácido fólico puede ser una de las causas de la depresión. También hay beneficios del aguacate para las mujeres embarazadas: el ácido fólico ayuda a reducir los riesgos de anormalidades en el bebé.

BENEFICIOS DEL AGUACATE PARA LAS MUJERES
Los aguacates son ricos en ácido fólico, que se requiere para el desarrollo celular. Es útil para las mujeres embarazadas y que planean un embarazo consumir 400 mcg de ácido fólico todos los días, tal dosis se encuentra en dos aguacates.

Sin embargo, tenga en cuenta que los aguacates pueden causar alergias, por lo que si es propenso a las alergias y no ha comido esta fruta antes, comience a comerla con unas pocas piezas, y lo mejor es preguntar primero a su médico si puede obtener aguacate.

Con cuidado, debe comer esta fruta y las madres lactantes. Después de comer aguacate, observe la reacción del niño. Si el bebé tiene cólicos, vómitos, entonces es mejor no comer aguacate durante la lactancia.

BENEFICIOS DEL AGUACATE PARA HOMBRES Y ATLETAS
Los aguacates pueden considerarse una fuente de fuerza para un hombre: física, mental, sexual. El consumo regular da muchas ventajas:

● la testosterona se produce más activamente;

● se activa el flujo sanguíneo;

● la inmunidad se vuelve más fuerte;

● el metabolismo se acelera, el peso es más fácil de recuperar;

● útil para la tensión nerviosa;

● reduce el riesgo de aterosclerosis;

● el sistema genitourinario está mejor protegido de la inflamación y las infecciones.

La fruta también es útil para atletas y hombres activos. Los aguacates son ricos en L-carnitina. No solo ayuda a desarrollar músculo, sino que también hace que un hombre sea más resistente, concentrado y fuerte. Para los hombres después de los 60 años, lo importante es que el aguacate protege contra las enfermedades cardiovasculares.

Pero, a pesar de todas las ventajas de la fruta, los hombres deben observar la medida. El consumo excesivo de aguacate puede alterar las hormonas. Por lo tanto, es mejor consumir la fruta no todos los días, sino solo 2-3 veces a la semana.

POSIBLE DAÑO DEL AGUACATE
La principal contraindicación es no comer aguacate con intolerancia individual.

También vale la pena tener en cuenta que cerca del hueso y en la piel del aguacate hay toxinas peligrosas que pueden causar alergias, intoxicación hepática, trastornos intestinales.

Debido a su alto contenido nutricional, no debe comer aguacates en grandes cantidades si está en una dieta baja en calorías. Básicamente, el daño del aguacate al cuerpo está asociado con el uso excesivo. Después de todo, una buena medida.

¿SE PUEDE COMER AGUACATE TODOS LOS DÍAS?
Anna Karshieva, gastroenteróloga del centro médico Atlas

– Si no hay contraindicaciones, los aguacates en cantidades moderadas definitivamente no dañarán. La fruta ayudará al corazón, reducirá el riesgo de diabetes y estabilizará los niveles de lípidos. Además, el aguacate es adecuado para aquellos que siguen la figura, ya que sus grasas saludables saturan rápidamente el cuerpo y no quieren comer. Sin embargo, la fruta de ultramar tiene un efecto positivo en el sistema nervioso central y ayuda a lidiar mejor con el estrés diario.

¿CÓMO ELEGIR Y ALMACENAR UN AGUACATE?
Es mejor no tomar un aguacate suave al tacto con piel seca y manchas oscuras. Lo más probable es que la fruta estuviera en el estante durante mucho tiempo, demasiado madura y perdió propiedades útiles. Aguacate de calidad: con una piel brillante de un color brillante, y si lo presiona un poco con el dedo, la pulpa será elástica, pero sucumbirá a la presión. Este aguacate se puede comprar y almacenar en el refrigerador durante toda una semana. Los aguacates de la variedad “Haas” son de color verde oscuro, casi negro, con una piel irregular. El área del pecíolo debe ser uniforme, de color marrón claro.

Puedes mirar el lugar de fijación del tallo. Si retira el pecíolo, la fruta madura tendrá un rastro del pecíolo amarillo o marrón claro. En una fruta inmadura, este lugar es de color verde claro, en una fruta demasiado madura, de color oscuro. Si hay moho en este lugar, el aguacate está en mal estado.

Si la fruta es inmadura y dura, entonces se puede llevar al grado de madurez. Colóquelo junto a una manzana o envuélvalo en papel y guárdelo en un lugar cálido. La fruta madurará en menos de 24 horas.

Si el aguacate ya está cortado, la pulpa se ennegrece rápidamente, es decir, se oxida. La fruta cortada debe rociarse con jugo de limón o limón, aceite de oliva y envolverse en una envoltura de alimentos, ponerla en el refrigerador. Así que los aguacates se pueden almacenar 1-2 días.

¿CÓMO COCINAR AGUACATE?
Los aguacates se pueden comer crudos o tratados térmicamente. Los aguacates hacen guacamole, pasta para sándwiches y ensaladas. La fruta se puede hornear en el horno sin quitar la cáscara. Los aguacates se adaptan a los mariscos, van bien con pollo y limón.

El aguacate es un producto muy valioso con una gran cantidad de nutrientes. Es mejor comerlo fresco para disfrutar del sabor, el aroma, la consistencia y obtener el máximo beneficio.