El aguacate universal se ha convertido en un símbolo de una dieta saludable. Y si aún no lo ha incluido en su dieta, siga leyendo para saber por qué es mejor comenzar. Hablaremos sobre sus propiedades beneficiosas para la salud de hombres y mujeres. Y también, ¿qué es bueno para los niños y a qué edad se le puede dar aguacate a un niño? Por último, cómo elegir el aguacate maduro adecuado y qué se puede cocinar con él.

Además del delicioso sabor del guacamole o el aguacate untado en una tostada caliente, cuenta con una increíble lista de beneficios para el cuerpo. Esto se debe a los elementos beneficiosos que se encuentran en esta súper fruta nutritiva. Después de todo, no es de extrañar que hoy en día haya ganado tanta popularidad entre las personas que se preocupan por su salud.

Qué es el aguacate: la composición de la fruta y los beneficios para el cuerpo
El aguacate es una fruta única que crece en las montañas de México, Guatemala y la costa del Pacífico de América central. También se llama pera de cocodrilo. Es un elemento básico de una dieta en la que el uso de carnes grasas, pescado o productos lácteos es limitado. ¡Y ahora también en los estantes de nuestros supermercados!

El aguacate también es rico en potasio, fibra y vitaminas B, E y C. además, contiene varios nutrientes de origen vegetal, que incluyen:

fitoesteroles – cuando se usa en las cantidades recomendadas, este compuesto puede reducir los niveles de colesterol en la sangre, que es un factor de riesgo para el desarrollo de enfermedades cardiovasculares;
leitina y zeaxantina: actúan de manera similar como antioxidantes y protegen las células sanas, especialmente en los órganos de la visión.
La mitad del aguacate medio consiste en:

160 calorías;
14,7 G de grasa saludable;
8,5 G de carbohidratos;
6,7 G de fibra;
menos de 1 G de azúcar.
Los ácidos grasos beneficiosos son esenciales para cada célula del cuerpo. Mientras come aguacates, literalmente apoya la salud de la piel, mejora la absorción de vitaminas liposolubles, minerales y otros nutrientes, e incluso ayuda a su sistema inmunológico fortaleciéndolo.

Estas son solo algunas de las ventajas de los aguacates:

grasas monoinsaturadas: los aguacates son ricos en estas grasas saludables para el corazón que ayudan a reducir el colesterol LDL (conocido como “malo”);
ácido fólico (B9): los aguacates contienen cantidades significativas de ácido fólico, que es importante para el funcionamiento normal de las células y el crecimiento de los tejidos;
vitamina K1: es importante para la coagulación de la salud de la sangre y los huesos;
potasio: un mineral importante que es útil para controlar la presión arterial y la salud del corazón. Por cierto, los aguacates contienen más potasio que los plátanos;
el cobre juega un papel importante en el metabolismo del hierro;
vitaminas C, E y B6;
fibra: el aguacate es una buena fuente de fibra soluble e insoluble. Esto es lo que controla los niveles de azúcar y te ayuda a sentirte lleno el mayor tiempo posible;
bajo contenido de azúcar: por lo tanto, no es dulce. En comparación con otras frutas, tiene el sabor más suave y neutro.
Usando aguacate para la piel
Intente hacer o comprar una mascarilla a base de aguacate. Los aguacates contienen antioxidantes y vitaminas esenciales que pueden ayudar a nutrir la piel desde adentro hacia afuera y darle un brillo natural.

La pulpa de dicha fruta es una composición de nutrientes como B-caroteno, lecitina y ácido linoleico que ayudan a hidratar la piel desde adentro hacia afuera. Los antioxidantes y minerales que contiene eliminan las células muertas, limpian el polvo e hidratan la piel de la cara. La vitamina e que se encuentra en los aguacates también puede ayudar a reparar los labios agrietados y dar un efecto peeling. Por lo tanto, incluir el aguacate en la dieta o aplicarlo tópicamente en la piel como mascarilla ayudará a que su piel mantenga su elasticidad y suavidad.

Los aguacates también son ricos en vitamina C (17% de la ingesta diaria recomendada) y vitamina e (nuevamente, representan aproximadamente el 17% de la ingesta diaria recomendada). Tanto la vitamina C como la vitamina e son vitales para mantener la salud de la piel y prevenir la actividad de los radicales libres que aceleran el envejecimiento de la dermis.

Los aguacates son ricos en ácido láurico, que tiene propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas, que a su vez son muy útiles en el tratamiento del acné.

Usando aguacate para la piel

Aguacate para Bajar de peso: prueba de eficacia
Por supuesto, cualquiera que realice un seguimiento de su ingesta calórica diaria en su Teléfono o en un diario de alimentos sabe que los aguacates son lo suficientemente nutritivos. Pero, ¿significa necesariamente un obstáculo para el objetivo de perder peso? La respuesta corta es no.

La encuesta nacional de salud y examen encontró que las personas que comían aguacate tenían un IMC, circunferencia de la cintura y peso corporal significativamente más bajos en comparación con aquellos que no lo incluían en la dieta.

Además, un estudio de salud en el que 55, 000 participantes fueron seguidos entre las edades de 4 y 11 años confirma el hecho de que el uso de esta fruta puede ayudar a perder peso.

Aguacate para la salud femenina y masculina
En primer lugar, un súper estilo como el aguacate será relevante para aquellas niñas y mujeres que están familiarizadas con una condición tan desagradable como el síndrome premenstrual.

Los aguacates contienen vitamina B6, que puede reducir los síntomas del síndrome premenstrual (P. ej., fatiga, hinchazón e irritabilidad).

La fruta versátil y nutritiva es rica en vitamina e, es decir, un antioxidante clave que dilata los vasos sanguíneos, lo que puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular. El uso de aguacate también puede reducir el riesgo de daño al ADN de los espermatozoides.

Beneficios del aguacate para el corazón
Los aguacates pueden proteger el corazón de la misma manera que el aceite de oliva y las nueces en una dieta mediterránea saludable.

Un análisis de estudios de 2018 mostró un aumento en el HDL (colesterol protector) en personas que consumieron un promedio de 1 a 3.7 aguacates por día.

Los aguacates también son ricos en grasas monoinsaturadas, fibra (9 gramos para un Tamaño mediano) y potasio, todos los cuales están relacionados con la salud cardiovascular.

Además de mejorar la salud del corazón al afectar los niveles de colesterol, una nueva investigación demuestra que dicha fruta puede afectar la salud del corazón de una manera mejor al afectar los microbios intestinales.

Beneficios del aguacate para la vista
Muchas personas tienen problemas de visión con la edad. Afortunadamente, hay métodos de precaución para ayudarlo a mantenerlo.

La luteína y los carotenoides que se encuentran en los aguacates promueven una visión saludable. Además del hecho de que el cuerpo percibe carotenoides, necesita grasas saludables, que también se encuentran en esta fruta.

Por ejemplo, la luteína y la zeaxantina son dos fitoquímicos presentes en los tejidos del órgano Visual. Proporcionan protección antioxidante para minimizar el daño, incluidos los rayos UV.

Los ácidos grasos monoinsaturados en los aguacates también contribuyen a la asimilación de otros antioxidantes solubles en grasa beneficiosos, como el betacaroteno. Como resultado de agregar aguacate a la dieta, puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar degeneración relacionada con la edad de las manchas amarillas.

¿Cuáles son los beneficios del aguacate para los niños y cuándo se le puede dar a un niño?
Los adultos tienden a ser conscientes de los beneficios para la salud del aguacate, por lo que a menudo se incluye en nuestra dieta diaria. Ahora imagina que un niño pequeño se acerca para probarlo. Uno pensaría, ¿es posible dárselo a un niño pequeño? La respuesta es positiva!

Pero comenzar a incluir esta fruta es mejor a partir de 1 año y lentamente convertirlo en un componente regular de la dieta. Lo mejor es usar aguacate para alimentos caseros para bebés, ya que así se conserva la frescura y los beneficios. Entonces su hijo obtiene las ventajas de las que hablaremos ahora.

¿Cuáles son los beneficios del aguacate para los niños y cuándo se le puede dar a un niño?

Los aguacates tienen los siguientes beneficios para la salud de los niños:

tiene una gran cantidad de grasas monoinsaturadas necesarias para el desarrollo mental y físico;
¡vitaminas! B1, B2, C, E, niacina, ácido fólico, B6 y ácido pantoténico son todos necesarios para que el bebé pueda desarrollarse normalmente;
los aguacates no contienen sodio ni colesterol, y dado que las comidas preparadas suelen ser crudas, no contienen colorantes ni conservantes;
muchos antioxidantes y minerales;
y es un gran ayudante en el funcionamiento saludable del tracto digestivo porque incluye fibra. Incluyendo esto es bueno para la salud del hígado. Se recomienda para niños que se están recuperando de enfermedades como la ictericia y la hepatitis.
Es adecuado para una alimentación equilibrada y saludable de los niños. Es fácil de triturar y luego servir solo (como puré) o en combinación con otros alimentos. El sabor del aguacate es neutral, fácil de combinar con el resto de la comida y definitivamente atraerá a los niños.

¿Cómo probar la madurez del aguacate y qué se puede hacer con aguacate?
Antes de comenzar a comerlo, asegúrese de elegir un producto maduro. Esto es lo que debe hacer si elige un aguacate en una tienda o mercado:

para darse cuenta de que el aguacate ya está listo para comer, presione ligeramente la cáscara. Si la cáscara es completamente firme, el aguacate aún debe dejarse. Si cede a la presión, el aguacate está listo para usar.
en el corte, el aguacate maduro es de color verde intenso, puede ser con un ligero tinte amarillento. Es suave y grasoso. En general, el grado de suavidad dependerá de la variedad, pero en cualquier caso, un aguacate maduro será suficiente para triturar con un tenedor.
Lo mejor es preguntar a la variedad Haas. Es un aguacate de Tamaño pequeño y con piel oscura.

Si ya compró una fruta dura e inmadura a un buen precio, déjela madurar:

ponga en un lugar donde esté caliente y seco, en una bolsa de papel;
colóquelo en un jarrón con plátanos y manzanas que liberen etileno, esto acelerará el proceso de ablandamiento del aguacate.
Esta fruta va bien con tomates, mariscos y verduras.

Puede ser un buen refrigerio si untas el aguacate con una rebanada de pan de grano y lo sazonas con jugo de limón y pimienta.

Se puede comer de diferentes maneras. Por ejemplo, los aguacates suaves obtienen deliciosos batidos, sopas crudas. ¿Qué es el guacamole? Por cierto, ¿por qué no probar como aperitivo para ver una película? El guacamole con papas fritas naturales,sí, sigue siendo alto en calorías, pero es saludable.