Durian tiene un olor tan desagradable que Es poco probable que te dejen entrar en un lugar público con él. Sin embargo, si supera el disgusto o simplemente cierra la nariz y saborea la pulpa jugosa, comprenderá de inmediato de dónde vino el concepto de rey de la fruta. De toda la variedad de frutas, solo durian se convirtió en el propietario de una característica tan popular. Pocas personas imaginan que todo esto es una verdad absoluta. Durian tiene un aroma tan “agradable” que no se puede ir con él a hoteles, ascensores, tiendas, taxis y muchos otros lugares públicos. En algunos de ellos, incluso hay un signo especial en forma de durian tachado con una línea roja. Esto significa que la entrada con fruta está estrictamente prohibida. Esto se debe al hecho de que el olor es muy persistente e incluso mucho tiempo después de consumirlo, el aroma permanece y, lo que es más importante, no se erosiona y no se mata con productos cosméticos. Esta es la razón principal por la que no se puede almacenar durante mucho tiempo. Hay muchos epítetos en el mundo que se utilizan para describir el olor de esta fruta. A pesar de todo, es considerado el rey de la fruta. Usted mismo podrá ver esto después de probar la carne, que tiene un sabor verdaderamente divino. Los tailandeses afirman que se puede comparar con una deliciosa crema de leche y huevos. Si quieres una experiencia inolvidable, prueba durian. El nombre se origina en la palabra Malaya espina-duri, así como el sufijo an, que en traducción significa fruta Espinosa. Su tierra natal es India, Indonesia, Ceilán, Tailandia, Filipinas e Indochina. Se cree que el mejor durian crece en una plantación cerca de Bangkok. Esta fruta tiene frutos bastante grandes que pueden alcanzar los 30 cm y pesar hasta 8 kilogramos. Están completamente cubiertos con la piel, que están “decorados” con espinas. En el interior hay varias cámaras oblongas, y en ellas delicadas masas sabrosas de color blanco amarillento. Durian es un árbol gigante de hoja perenne que crece hasta 40 metros de altura. Tiene hojas brillantes y coriáceas, que son ligeramente puntiagudas y dispuestas de forma regular. La parte superior de las hojas es Lisa, mientras que la opuesta está cubierta de escamas. Esta increíble fruta florece solo unas pocas horas: las flores de color marrón dorado, blanco o dorado tienen un fuerte olor agrio. Se abren al anochecer, y ya al amanecer caen. El período principal de maduración de la fruta es el comienzo de la primavera y termina a fines del verano. Cómo elegir Comprar durian no debe confiar en el vendedor, sino hacerlo todo usted mismo. Esta compra requerirá especial atención fuera de temporada, ya que es cuando los durianos malos a menudo se encuentran en los estantes. Cuando se presiona, la fruta debe haber sido ligeramente blanda. Los frutos demasiado maduros son muy suaves, y los inmaduros no se pueden presionar en absoluto. La madurez de este producto también se puede determinar por el estado de las espinas. Si se mueven, entonces los frutos son cualitativos y maduros, pero si están inmóviles, entonces todavía debe acostarse. Presta atención al olor a durian. Si tiene un aroma muy fuerte, entonces es muy probable que en el interior sea mocoso, demasiado maduro. No debe sacar conclusiones sobre el color de la fruta, porque los colores de diferentes variedades son muy diferentes. Cómo almacenar es Mejor comer durian de inmediato, pero en una situación diferente, puede recurrir al almacenamiento. Cabe señalar que esta fruta no se puede colocar en el refrigerador. A temperatura ambiente, este producto puede almacenarse durante 5 días, pero no más. No se debe mantener durian con otras frutas.